チョコレートムース 動画あり

  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

昔働いていたチョコレート屋さんで出していたチョコレートムースを再現したくて色々と試してみてこのレシピになりました。
コーヒーゼリーと一緒に食べても美味しいですよ。

★材料

(2人分)

  • たまご

    １つ

  • 卵黄

    １つ

  • 生クリーム

    ６０g

  • 砂糖

    ２５g

  • チョコレート

    ８０g

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    チョコレートをとかす(レンジ又は湯煎)

  2. 2.

    生クリームにお砂糖をくわえ６分だてにする

  3. 3.

    たまご１つ＋卵黄１つをボールに入れ湯煎をしながら、ほわほわになるまでまぜる

  4. 4.

    生クリーム→チョコレート→たまごの順に加えまぜる
    冷蔵庫で冷やして完成です

★ワンポイントアドバイス

混ぜ合わせる作業はなるべく手早くするとフワフワのムースになりますよ！

★よろこばレシピ エピソード

甘すぎず大人の味なので彼や、男友達に人気です：）

ピスナッチ あけみ (Peasnatch Akemi)さん

ピスナッチ あけみ (Peasnatch Akemi)さん

食いしん坊なイタリアンカナディアンの彼に毎日お料理をつくっています：） Please check my blog and YouTube Channel for the English recipe. My Blog: http://peasnatch.wordpress.com