お土産でもらったドライマンゴーで酵母作り

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おいしそう！

台北土産でもらったドライマンゴー美味しいでも酵母にもしたくて(^_^*) これは2回目継いでるところマンゴーがどんどん水を吸っちゃので酵母が完成した時は半分くらいになってしまう・・・ひさしぶりにドライフルーツで起こしたしそんなにジュワジュワ～ってならないから適当に切り上げて試し焼きだから3個だけ 1次発酵27℃で8時間・・・完成してたようで......