豆乳で作るココアプリンレシピあり

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おいしそう！

手作りおやつというと焼き菓子が多かったのですが、そろそろ冷たいおやつも欲しくなる季節。豆乳が余っていたので、牛乳で作っていたココアプリンを豆乳で作ってみました。卵は使いません。豆乳ヨーグルトは家族に不評だったけれど、ココアプリンだと豆乳を使っていることに気付かないようで好評。自家製バニラエクストラクトと多目のココアパウダーで、豆乳臭さが気にならないからイイみたい。コーンスターチ・・・......