淡雪しそ豆腐レシピあり

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おいしそう！

一昨年から夏になると作るようになった大葉入りの豆腐、急に夏みたいに暑くなったので作りました。きんきんに冷やしてわさび醤油で食べると美味いのです。何度作っても寒天と豆乳の割合が微妙に納得いかなかったのですけれども、今回ようやくイイ感じになりまして。（一昨年はこんな感じで昨年はこんなでした。）ペコリのこちらのページにレシピの覚書をＵＰしてます。今回は出来上がりの量をかなり多くしたので、吹き零れ防止の......