グルテンフリー　米粉で作る金柑のケーキレシピあり

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おいしそう！

金柑のマルサラワイン煮が好みの味過ぎて、あれから２度ほどたっぷり作ってまして。金柑ジャムも作り置きしておいたので、甘露煮とジャムを両方使って米粉でケーキにしました。ケーキらしいものにするにはやっぱりある程度バターをしっかり使った方が美味しいですね。このあいだのバナナケーキはケチり過ぎでした。米粉の種類によっても違ってくると思いますが、米粉で作るケーキの配合もなんとなくこんな感じで落ち着きそうです......