★しろ菜のおにぎりの朝ご飯と貧弱弁当★ レシピあり

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おいしそう！

関西ではよく見かける「しろ菜」は、大阪天満発祥で巻かない白菜やの大阪では、お揚げさんと一緒に煮たり、お漬物にしたりするねん。小松菜の葉っぱ大きい目って感じ。痛みやすいのであまり流通せーへんねんて。今朝は、茎と葉を切り分けて茹でた、葉の部分でおにぎり。炊きたてご飯に、乾煎りして醤油で味付けた鰹節を混ぜ込み、辛子酢味噌を塗ったしろ菜の葉で包むだけ。クセがなく、あっさりしてて美味・・・ ......