こんなところでシブースト　cafe HIBIKI@上野

こんなところでシブースト　cafe HIBIKI@上野
  1. おいしそう！

先日上野に出かけた際、気になっていた東京文化会館一階の cafe HIBIKI にてお茶 こちらは上野精養軒が運営されているカフェですが、 なんと シブースト がありました シブーストはパイ生地にリンゴ、クレーム・シブーストを重ね、 上面をキャラメリゼして作るフランスのケーキ。 クレーム・シブーストはカスタードにメレンゲを加え ゼラチンで固めたクリームで、 軽い口当たりながらカスタードのコクと香......

smileさん

smileさん

お菓子教室を始めて今年で18年になります。食べることが大好きで、いつでも気軽により自分の好きなお菓子を作れたらよいなと思ったのがきっかけです。お菓子作りはまだまだわからないこともいっぱい。皆さんと一緒に日々成長させていただいています。