リクエストメニュー　マンデル・トルテ　レッスン2日目

リクエストメニュー　マンデル・トルテ　レッスン2日目
  1. おいしそう！

本日の リクエストメニュー　マンデル・トルテ のレッスン　レポです。 マンデル・トルテは土台となるバターケーキ生地を作り、 アーモンドと砂糖でマジパンを作り、 ケーキ生地の上に絞って焼くという作業工程です。 初めに、バターケーキ生地を作ります。       最後かき集めた生地は、 火通りの良い、端の方に入れてあげる と   ケーキ生地がオーブンに入っている間に、マジパンを作ります。 ｱｰﾓﾝﾄﾞ......

smileさん

smileさん

お菓子教室を始めて今年で18年になります。食べることが大好きで、いつでも気軽により自分の好きなお菓子を作れたらよいなと思ったのがきっかけです。お菓子作りはまだまだわからないこともいっぱい。皆さんと一緒に日々成長させていただいています。