リクエストメニュー　ダックワーズレッスンスタート

リクエストメニュー　ダックワーズレッスンスタート
  1. おいしそう！

本日は リクエストメニュー　ダックワーズ のレッスン初日でした。 ダックワーズは生地を作り、 プラリネ、バタークリームを作り、 生地でプラリネクリームをサンドして仕上げるという工程です。 生地を作ります。 天板に印をつけ 生地を絞ります。 パウダーシュガーをふって オーブンへ プラリネを作ります。 冷えて固まったら、砕き、さらにミルサーで挽......

smileさん

smileさん

お菓子教室を始めて今年で18年になります。食べることが大好きで、いつでも気軽により自分の好きなお菓子を作れたらよいなと思ったのがきっかけです。お菓子作りはまだまだわからないこともいっぱい。皆さんと一緒に日々成長させていただいています。