就職祝いはピンクのかわいいケーキで　ツーガー・キルシュトルテ＠プライヴェイトレッスン

0

おいしそう！

本日のプライヴェイトレッスンレポ、メニューは2002年6月のレギュラーレッスンで実施したツーガー・キルシュトルテです。ツーガー・キルシュトルテはアーモンドパウダー入りのビスキュイ、アーモンドパウダー入りのメレンゲ生地を焼き、バタークリームを作り、クリームを塗りながら組み立て、ナッペするという工程です。ビスキュイを作ります。型に流し、オーブンに入れている間に、メレン......