マカロンに似てる!?　ダックワーズ　＠リクエストレッスン

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おいしそう！

本日のリクエストメニュー　ダックワーズのレッスン　レポです。今回もキャンセルがあり、マンツーマンレッスンです。ダックワーズは生地を作り、プラリネ、バタークリームを作り、生地でプラリネクリームをサンドして仕上げるという工程です。生地を作ります。パウダーシュガーが溶けて乾いたらオーブンへプラリネを作ります。冷えて固まったら、手で細か......