ツルムラサキのナムル

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おいしそう！

ツルムラサキは、シンプルにお浸しから、卵焼き、汁物、炒め物など様々に楽しんでいます。わが家では、シンプルにお浸しか、お味噌汁の具が多いかな？今は、最も収量の多い時期ですので、保存のきくナムルを作ります！本日収穫したツルムラサキの３分の１くらいかな？沸騰したら約１分半茹でて、すぐに冷水に取り、絞ったら４センチほどにカットして、ごま油、すり胡麻、ニンニクのすりおろし、塩少々を合わせたも......