グリッシーニもどき

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おいしそう！

この時期毎年妹夫婦からおいしいマンゴーをもらいます。今年もたくさんもらいました。ありがとう。実は頂いて、皮で酵母を作ります。今年も酵母を起こしましたが、うーん、ちょっと発酵が足りなかったのかな。パンをこねましたが、上手に膨らみませんでした。そこで細長くしてグリッシーニ風に焼いてみました。コリコリと歯応えのあるグリッシーニもどきの出来上がりです。今晩はワインかな？ビールかなぁ？...

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: Madame BrCさん

2011年暮れに同時性両側乳がんにかかり手術。現在はホルモン療法中です。2012年暮れには母もがんに。私だけでなく母までもがんになるなんて！これは生活を見直して再発転移を防がねば。免疫力UPのため野菜中心の食事適度な運動（体温上げたい）にっこり笑って心穏やかな生活の3つを心掛けています。免疫力UPのお話は主観です。