パスタの付け合わせにも！レンジ発酵グリッシーニ風チーズパン

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おいしそう！

料理紹介

粉チーズをたっぷり練り込んだチーズ風味のパン。やみつきになること間違いなし！
砂糖も油も少なめだから、ヘルシー☆
イタリアの食卓に出てくるようなあのパンみたい…

★材料
(4人分)

〇牛乳
６０ｇ
〇砂糖
１０ｇ
ドライイースト
１ｇ
強力粉
１００ｇ
塩
２ｇ
ブラックペッパー
適量
粉チーズ
３０ｇ
オリーブオイル
５ｇ
仕上げ用オリーブオイル
適量
仕上げ用粉チーズ
適量

★作り方
(15～30分)

1.
耐熱容器に○を入れて600wのレンジで30秒加熱します。
2.
スプーンでよく混ぜたら、イーストを加え更によく混ぜます。
3.
イーストが溶けたら、強力粉50gを入れ溶かします。
4.
残りの強力粉50gと、塩、粉チーズ、ブラックペッパーを入れてよく混ぜたら、オリーブオイルも入れてひとまとまりにします。
5.
手でよくこねてひとまとまりにします。
＊生地が固いようであれば、温めた牛乳を少し足します。
柔らかいようでしたら強力粉を少し足します。
6.
耐熱容器に戻して600w20秒加熱します。
7.
生地を綿棒で縦25cm、横15cmの長方形に伸ばします。
幅1cmに縦に包丁で切ります。
8.
オリーブオイルを刷毛、またはスプーンの背を使って表面に塗り、粉チーズをまぶします。
9.
オーブンを180度に予熱します。
1本ずつねじり、クッキングシートを敷いた鉄板に並べていきます。
10.
オーブン180度で15分程焼いたら完成です☆

★ワンポイントアドバイス

長さは半分にしても◎お好みの大きさで(^-^)

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: 美容料理研究家あゆさん

美容料理研究家。 cchannel公式クリッパー。白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限のレシピをブログやyoutube・cchannelにて配信しています。得意料理は、ダイエット料理。美容やダイエット、健康を考えたバランスの取れたメニューを紹介しています。

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