【プロのレシピ】白身魚と魚介のテリーヌレシピあり

3

おいしそう！

テリーヌとはテリーヌ型という台形の型につめて焼いた料理のことです。今回は白身魚と魚介をすりつぶしてオーブンでふっくら焼き上げました★ スケトウダラを使いましたが、白身魚ならなんでも使えます。難易度が高そうなイメージですが、テリーヌ型とカッターミキサーあればどなたでも作れる初心者の方にも優しい料理です。是非挑戦してみてくださいね＾＾【材料：テリーヌ型（800ｇ）１つ分】スケトウダラ......