【プロのレシピ】三陸牡蠣のほうれん草巻きクリームソースがけレシピあり

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おいしそう！

【材料】三陸の殻付き牡蠣 8個ほうれん草 16枚溶かしバター 10ｇ生クリーム 100㏄白ワイン 100㏄エシャロット 10ｇ【作り方】 1、牡蠣は殻から中身を取り出す。中に入っている牡蠣のジュ（汁）はボウルにあけて取っておき茶漉しなどで不純物を取るように漉す。 2、牡蠣の身を塩水でよく洗い水切りする。とっておいたジュと細かく刻んだエシャロットと白ワインを鍋に入れて水洗いした牡......