一日遅れの土用の丑の日!県産の活〆鰻の白焼き⇒蒲焼き⇒間蒸し鰻丼(@ ̄ρ ̄@) レシピあり

一日遅れの土用の丑の日!県産の活〆鰻の白焼き⇒蒲焼き⇒間蒸し鰻丼(@ ̄ρ ̄@)
  1. おいしそう!

昨日は土用の丑の日でしたが~あんぱん焼きDayだったので鰻丼拵えられなかったので一日遅れの我が家流鰻丼でやんす〓本日使う鰻は鴨川市の根本川魚店の白焼きっす(^o^)b(千倉には、まいぅ~鰻販売所の家萬寿水産があるのですが~手に入らなかったので)すでに蒲焼きになって売られてる物もあるんですが~味染みで佃煮化しちゃってるのも多いので~オイラは白焼き購入で自ら作りのふっくら蒲焼きがお好み〓多少焼きが甘い......

和菓子屋Yoshiさん

和菓子屋Yoshiさん

和菓子屋Yoshiの和菓子職人なれど料理好き♪ 南房総市な地元グルメも大好きヾ(≧ε≦)ノ” そんなグルメ徒然日記でやんす(^o^)b