いづう

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おいしそう！

京都にある「いづう」に行ってきました。天明元年（1781）の創業の京都の鯖寿司の発祥のお店です。初めて、行ったのは美味しんぼで「柔らかい酢」というテーマを読んで行きたくなった20数年前ことで今回で4回めの訪問になります。場所は、京都市東山区八坂新地清本町367店内は、テーブル席に奥に茶室があるこじんまりとした質実な佇まいで、峠の茶屋風な空間ですが歴史に重みを感じます。注文は、鯖寿司だけでは味気な......