レシピブログ
このお料理滞在中の長女に作ったら(おそらく彼女に作ったのは初めてだと思います)すごく美味しいと褒められました。鶏の手羽肉を甘辛酢醤油の中で煮て最後にベルガモットシトロン(柚子の代わり)のゼストとそのしぼり汁を入れて煮あげたもの。箸でも完全に身離れがするくらい でも崩れないくらいのタイミングでの仕上げです。煮汁で大根も一緒に。大根の美味しい冬のお惣菜料理です。 鶏手羽肉と大根の甘辛レモン煮 普......
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