夏に「シュトーレン」♪

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おいしそう！

ドイツのクリスマスに欠かせないパン菓子、「シュトーレン」。クリスマス時期になると、我が家でも頻繁に作ります。薄くカットして、毎日食べながらクリスマスを楽しみに待つのですが……。何故か夏に登場です～（笑）。強力粉２５０ｇ+アーモンドプードル４０ｇ=２９０ｇの粉に対して。ラム酒に漬け込んだ、いちじくとレーズンを合わせて１３０ｇ。くるみを５０ｇ。ホワイトチョコレートを５０ｇ。たっぷり入れて焼き上げました......