『韓国薬膳の旅』レポ７☆韓国伝統飲食文化体験コチュジャン作り！レシピあり

0

おいしそう！

『新開ミヤ子と行く韓国薬膳の旅』二日目、特大ピビンパプの昼食後は、皆さまが楽しみにされていた韓国伝統飲食文化体験のコチュジャン作りでした！ランチをした会場の前方では、もうすでにコチュジャン作りのスタンバイ完了。『静江園』の先生のレクチャーからスタートです〜化学調味料はもちろん、保存料も一切はいらないコチュジャン作りです私は、母がずっと家でコチュジャンを手作りしていたので、その作り方を......