こんにちは おかんです。
今回は寒くなるとよく作る
『ミネストローネ』です。
たっぷり野菜の具だくさんですよ。
はじめに野菜を弱火でしっかり炒めて
コトコトじっくり煮込み
酸味をとばします。
味がしまらない時は
しょうゆを入れるといいですよ
パルメザンチーズより
とろけるチーズとかピザ用チーズ
たっぷりのせて食べる方がオススメです。
ミネストローネ (鍋たっぷり)
<材料>
・にんじん 1本
・......
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