がねレシピあり

0

おいしそう！

こんにちはおかんです。今回は宮崎、鹿児島の郷土料理『がね』作りました。さつまいものかき揚げの事です。甘い衣なのでおかずというよりおやつ感覚で食べれちゃいます。さつまいも以外の具材は各家庭によってさまざまでにんじん、ごぼう、にらなんかが多いみたいですよ。私はシンプルにさつまいもとにらだけでほんのり生姜味です。ホクホク感出したいので太目の棒状に切りました。揚げたてがサ......