インディアン焼きそば レシピあり

インディアン焼きそば
  1. 5
    おいしそう!

岡山出身の方にお聞きしたのですが、岡山には「インディアン焼きそば」っていうのが、あるらしいです。 何それ!! インディアン=カレー味 の焼きそば。 カレー味に炒めます。 カレーの二日目にだしの効いたカレーうどんではなく、ただカレーをゆがいたうどんに載せるだけの、あの感じではないです。 ちなみにこの「載せるだけカレーうどん」、友達がカレーの二日目に旦那さんに出したら「僕、二日目も普通のカレーでいい......

料理家 神田えり子さん

料理家 神田えり子さん

和食中心、野菜多めの地味ごはん。 料理の基本を押さえつつ、無理はしないで抜ける手間は抜く。 家庭料理だからできる、からだ想いのレシピです。