夏のクッキー作り。
暑いとバターが溶けやすいので、混ぜすぎないように手早く作業を注意しながら・・・
それだけ気を付ければとっても簡単なクッキーです。
丸めながら、残りの生地は冷凍庫に入れておいてもいいですね。
今回はアーモンドが残っていたので入れました。
以前ご紹介して好評だった「オレンジピールとチョコレートのクッキー」の配合と同じです。
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和食中心、野菜多めの地味ごはん。
料理の基本を押さえつつ、無理はしないで抜ける手間は抜く。
家庭料理だからできる、からだ想いのレシピです。