そば粉のガレットレシピあり

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おいしそう！

タワラジェンヌさんのところで、ガレットの記事を拝見し、なんだか私も急に食べたくなって、早速オーガニックのそば粉を購入。私、クレープは、普通の小麦粉では作ったことがありますが、そば粉を使うのは実は初めて。とりあえず、いつものクレープ生地の小麦粉をそば粉に、牛乳を水に置き換えた配合で、作ってみました。生地作りを何度も試したわけではないのだけれど、できたては、外側が香ばしくて、中がも......