ビーツのポタージュレシピあり

0

おいしそう！

パパの冬の好物、焼いたビーツを買ってきました。私はビーツとじゃがいものサラダが大好きで、近頃はもっぱらこればかり作っていましたが、この間たまたま古い雑誌でビーツ特集なるものを発見し、じっくり読んでみたら、サラダ以外にもスープにしたり、タルトの具にしたり、手打ちパスタの色づけに使ったり、結構いろいろな使い道があるんですねぇ。言われてみればボルシチとかもビーツを使うもんね。早速その雑誌の記事......