今回のキノコ狩りでは、ポルチーニが9個とれました。
ほとんどはパパが見つけましたが、中でも一番状態の良いものは、トップの写真の長女が見つけたもの。
長女はきのこがポルチーニかの判別ができないため、これを見つけたときに呼ばれて私が駆けつけたら、ビックリ!なんと、3年前にポルチーニが集団で生えていた同じ場所でした!
今回の収穫物。
表面は虫食いで醜いですが、中にうじ虫が潜んでいるものは少なく、ほとんど......
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イタリア北西部の海辺の小さな町にイタリア人の夫と娘2人と住んでいます。旬の食材を使って簡単イタリア家庭料理をご紹介しています♪