クロワッサンとデニッシュはお好きですか? 11月9日その4 レシピあり

クロワッサンとデニッシュはお好きですか? 11月9日その4
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    おいしそう!

おっと、いけな~い!このところ折り込みを作っていなかったではないか!「強化練習中」だったはずー。と、2、3週間ぶりにクロワッサンとデニッシュ作製。なんか、ちょっとクロワッサン違うのわかりますー?って、これでわかったらすご過ぎっっ。実は、デニッシュで10cm×10cmの生地を取ったので、クロワッサンの底辺がいつも9cmだったのに、8cmになったのです。(わかるわけないっっって、カンジですよね。)だ......

リバーさん

リバーさん

信州・長野県の真ん中あたりでほぼ毎日自家製酵母パンを焼き、週末はゆるゆるとワインを飲みつつ、子育て、仕事、畑仕事に明け暮れる兼業主婦です。