レシピブログ
こりずに焼いてみました。ベーグル。でも、残念ながら冷めきってから撮影したので。「歌って」ピキピキになってしまい、お供え餅状態に・・・。ほんとに焼きたては「つるピカ」だったんです。ちょっと細長いのは、今日の狙い目が、「みっちり系」だったため、前回(⇒ ★)とは粉、発酵時間、成形が違うためでっす!あいかわらず、意味もなく表面に凸凹はありますが、味で勝負ってことで。タイプER+ミナミノメグミ加水44%......
あんこと胡桃のベーグル
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白ごまベーグル
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