こねないでつくる♪湯種食パン（加水率90％ver.) レシピあり

こねないでつくる♪湯種食パン（加水率90％ver.)
  1. 2
    おいしそう！

こねないでつくる♪湯種食パン（加水率90％ver.） 小麦粉の一部を湯種にした、しっとりみずみずしい食パンです。 ボウルに材料を入れて混ぜていくだけで、生地ができあがります。 材料 （１斤分 できあがり量約460g） 湯種 強力粉 50g 熱湯 （100℃） 50g 本捏ね 強力粉 200g 砂糖 20g 塩 3g ドライイースト 小さじ1/4(1g)......

うわっち。。さん

うわっち。。さん

なにかをつくっては、グダグダ言っている人です。 小忙しくなってしまったので、ブログの更新を休止しています。