こねないでつくる♪湯種食パン（加水率90％ver.) レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

こねないでつくる♪湯種食パン（加水率90％ver.）小麦粉の一部を湯種にした、しっとりみずみずしい食パンです。ボウルに材料を入れて混ぜていくだけで、生地ができあがります。材料（１斤分できあがり量約460g）湯種強力粉 50g 熱湯（100℃） 50g 本捏ね強力粉 200g 砂糖 20g 塩 3g ドライイースト小さじ1/4(1g)......