キムチの素(ベリーシンプル) レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：30分～1時間

2

おいしそう！

お婆ちゃんは、昔日本に来た時、アミエビの塩辛が手に入らなくても、イワシエキスがなくてもキムチを漬けていました。お婆ちゃんは、唐辛子の粉は、種から植えて唐辛子を作り、乾燥させ、臼で挽いていたみたいです。お婆ちゃん（お父さん）家族は、漁師町に住んでいたのですが、漁師さん達からお婆ちゃんのキムチを売ってほしいと、とても人気があったそうです。お砂糖は使わなかったみたいなので、その時代と、味覚......