レシピブログ
ふんわり玉子と滑らかあんかけ、沁みる味わい♪『かき玉うどん』 本日の料理は、寒い季節や風邪などの時、体を温め癒してくれるメニュー ふんわりとやさしい溶き卵と、アツアツあんかけのやわらかな口当たり 生姜の擦り下ろしを仕上げに添えた、『かき玉うどん』の美味しいレシピです。 具材はシンプルに最小限に、しかし軽く食感にはポイントをおき、 茹で上がったうどんは水洗いせず、釜抜き(鍋からそのまま器に入れ......
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