『茄子のしぎ焼きとほうれん草の浸しだし仕立て』涼薫る和食レシピレシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

超簡単♪『茄子のしぎ焼きとほうれん草の浸しだし仕立て』本日の料理は、茄子のしぎ焼きとほうれん草の浸し、やさしい味わいの和食レシピです。また"しぎ焼き"とは、主に茄子を使った料理の名称です。具材に油を塗って焼く調理技法で、そこに練り味噌を塗り、さらに焼いて、味噌田楽にした料理が多いのですが、今回、ほうれん草を和食一番だしに浸し、茄子を少し多めの油を使い焼き色を付け、ほうれん草を浸......