皮ごと栄養たっぷり!巨峰ジャム

皮ごと栄養たっぷり!巨峰ジャム
  1. 25
    おいしそう!

    皆さん こんにちは~♪(*^-^)/     いとこのAちゃんから届いたたくさんの信州の巨峰 今年の夏は暑かったので 嬉しいことに甘みと酸味のバランスがいいです!   美味しくてそのままパクパク食べてしまっていますが 皮のところにポリフェノールの一種であるアントシアニンが含まれているので 捨ててしまうのは勿体ない できれば皮ごといただきたい!と思い 去年は巨峰のコンポートを作りまし......

junjunさん

junjunさん

野菜が大好き! キッチンに立つ時間が好きです。 鎌倉に越して早 9年目に。 5人と猫一匹の四季折々の暮らし。