コーヒーゼリー (ゼラチン使用) レシピあり

コーヒーゼリー (ゼラチン使用)
  1. 8
    おいしそう!

コーヒーを使ったデザートの定番中の定番、コーヒーゼリー。 インスタントを使って手軽に作るも良し、こだわるなら、新鮮な美味しい豆を使った淹れたてのコーヒーで、香り豊かに。 美味しく作るポイントは、混ぜる甘さやミルク分に負けてしまわないように、しっかりと風味が残る深煎りの粉を使うことです。 甘さを加えずに作り、食べる時の気分でシロップを使って甘さを加減しても。 ~作り方~ 3......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか