スイートポテト レシピあり

スイートポテト
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    おいしそう!

さつまいもを使ったお菓子の定番と言えば、スイートポテト。 他さつまいものモンブランなども美味しいですが、さつまいもを生菓子の主材料として使う国は世界的に見ても珍しいのだそうです。 分類上は洋菓子ですが、古くは明治時代から愛されてきた日本生まれ。 しっとりとした配合で、コーヒー・紅茶・緑茶、色々な飲み物にベストマッチ。 タルトやパイのフィリングにもぴったりです。 残った卵白は、 卵白菓子......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか