キャロットパウンドケーキレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

キャロットケーキと言うと、イギリスやアメリカでよく食べられている、バターを使わずスパイスが入ったケーキも有名ですが、今回はにんじんがたっぷり入って鮮やかなオレンジ色をしたバターケーキのレシピ。私が住む町はにんじんの産地でお裾分けしていただく機会も多いのですが、バターケーキしか焼けなかった頃によく作っていたパウンドケーキバリエーションの１つです。にんじんは砂糖が手に入りにくかっ......