レシピブログ
金柑の甘露煮をまるごと入れて、シロップも無駄なく使って作る冬のゼリー。 寒天ほど硬くなく、ゼラチンのように時間が立ってだれることもない、常温で溶けない口当たりの良いアガーを使ってつるんとなめらかに。 甘露煮ではなく、蜂蜜漬けの金柑とシロップでもどうぞ。 ~作り方~ 100cc容量 3個分 金柑の甘露煮 6個 水 100cc アガー 5g グ......
金柑の酵素シロップ
砂糖不使用!金柑の簡単...
金柑の蜜煮
グルテンフリー金柑と餡...
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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