レシピブログ
卵白で作る、切り口が真っ白なエンゼルシフォン生地にデコレーションした、一味違うショートケーキ。 このケーキの良いところは、シロップを打つ必要がないほどに生地が柔らかくしっとりしているのでその分の手間がなく、またバター不使用なので溶かしたり練ると言った力も要らず材料が揃っていれば手軽に作れるところ。 クリームを使っているので乳製品がないわけではありませんが、豆乳のホイップクリームなどを使えば乳......
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