ボンボンショコラ《材料2つから!チョコレートの型を使えば意外と簡単♪》 レシピあり

ボンボンショコラ《材料2つから!チョコレートの型を使えば意外と簡単♪》
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    おいしそう!

今日のコーヒーのお供は、口溶けの良いガナッシュがパリッとしたチョコに包まれている、ボンボンショコラ。 チョコレート型を使えば簡単に艶のあるチョコレートが作れるので、まるでお店で売られているようなものを作ることができます。 本来はテンパリングしたチョコレートを使いたいところですが、テンパリングにはある程度まとまった量が必要になるので、コーティングにはそれ用の好きな分だけ使えてすぐにパリッと固ま......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか