黒豆と抹茶のフィナンシェ 《お正月・おせちの黒豆リメイク》 レシピあり

黒豆と抹茶のフィナンシェ 《お正月・おせちの黒豆リメイク》
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    おいしそう!

夫の母が働いている農産物直売所で、袋が破れて売り物にならなくなってしまったものをいただいたからと、つやつやととてもきれいな黒豆を1kgも持ちかえってきてくれました。 毎日煮たり煎ったりしてお菓子作りに使っているのですが、今日は抹茶フィナンシェにトッピング。 鮮やかな緑色で、お正月時期にもぴったりの和風フィナンシェです。 この時期にぴったりと言うのは、お正月だからと言うこと以外にも、我が......

anさん

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お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか