抹茶のメレンゲレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：5～15分

14

おいしそう！

口に入れてサクサクッと噛むと、しゅわっと溶けてなくなってゆく不思議な食感が楽しいメレンゲ。卵白がひとつだけ残るとよく作るお菓子なのですが、今回は昨日先に写真だけ載せていた抹茶味をご紹介します。抹茶の濃厚な風味と苦みがきいていて、和・洋どちらの飲み物とも好相性です。粉糖と抹茶の割合は、使用する抹茶の風味や好みに合わせて加減してください。ラッピングに関してはひとつ前の記事もどうぞ。......