レシピブログ
マーブル模様の、爽やかで夏らしいチーズケーキを焼きました。 今年は畑のブルーベリーが豊作だったため、ソースにはそれを使ったのですが、市販のものでも構いません。 ポイントは、低温のオーブンで熱を通すこと。 膨らみすぎたり色がついたりしないので、表面が割れたり模様が崩れることなく、コントラストをきれいに出すことができます。 今回使用したのは、suipaさんの焼成可能な紙製トレー。 準......
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