レシピブログ
今日のお茶のお供は、コーヒーを混ぜ込んだ白あんの中にクリームを入れ、更にコーヒー味の求肥で包んだカフェオレ大福です。 餡や求肥はコーヒーのおかげで甘さは控えめになっていて、ふんわり甘いクリームとの相性もぴったり。 餡とクリームは丸めやすくするための冷凍する時間が必要で、やや時間はかかりますが、すぐにできない分手が空いた時に作ることができ、求肥に包むことさえできれば冷凍保存も可能です(それで......
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