レシピブログ
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今日のおやつは、さつまいも餡でクリームを包んだ大福でした。 餡はさつまいもにクリームと白あんを混ぜこんで、裏ごししたのでなめらかな舌触りに。 ただ今回はたまたま我が家にあったため使ったものの、少量手に入れようと思ってもなかなか難しいのが白あん。 白あんがない場合は白あんの部分もさつまいもに変えて、クリーム・グラニュー糖の量を調整したもので作っても美味しいです。 ◆さつまいもを使ったお菓子......
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