おせちパフェ レシピあり

おせちパフェ
  1. 5
    おいしそう!

ここ数日はお正月料理が続いていたのでちょっとクリーム系のスイーツが食べたくなり、栗きんとんや黒豆など、お菓子の材料にも使われるようなおせちをトッピングしたパフェを作りました。 おせちは甘い味付けのものが多いので、色々な組み合わせを楽しめます。 今回使用したカップはsuipaさんの《トルネードパフェ ゴールド》 ゴールドの色と脚付きの形で、小さくても華やかな雰囲気に盛り付けることができました......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか