簡単!ティラミス風パフェ
★材料
(4人分)
バニラアイスクリーム
400g
マスカルポーネチーズ
120g
ヨーグルト
大S4
レモン
1/4個
砂糖
大S1
(好みで)リキュール、チョコレートソース
適量
エスプレッソ粉
適量
冷凍ラズベリー
20個
ミント
適量
★作り方
(15~30分)
1.
マスカルポーネ、ヨーグルト、砂糖、レモンの皮と果汁、好みで(好きなリキュール)を混ぜ合わせる。
2.
グラスに、アイスクリーム、1のチーズクリーム、ラズベリーを交互に入れていく。
3.
トッピングに、ラズベリー、エスプレッソ粉、(好みでチョコレートソース)、ミントを飾る。
フレイバークッキーを砕いて入れたり、合わせてフレイバーシロップやリキュールをかけたり、アーモンドを飾ったり、自由にアレンジしてみてくださいね。