抹茶のチョコチップクッキー レシピあり

抹茶のチョコチップクッキー
  1. 17
    おいしそう!

抹茶味のクッキー生地にチョコチップを混ぜ込んで焼きました。 生地を休ませる時間や型が不要で、形を整える必要もないドロップタイプです。 食感はザクっとしていて、抹茶の苦みはほんのりと感じられるくらいなのですが、濃い緑色が印象的です。 《材料》 25~30個分(天板2枚分) 無塩バター 80g 砂糖 45g(★) 全卵 25g 薄力粉 90g 抹茶 6g ベーキング......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか