抹茶のクリームもち《クリームを求肥で包んだ大福風》 レシピあり

抹茶のクリームもち《クリームを求肥で包んだ大福風》
  1. 20
    おいしそう!

抹茶クリームを抹茶味の求肥で包んだ、大福風のやわらかスイーツを作りました。 甘さの中にほんのりと苦みを感じられ、柔らかくのびる求肥とふんわりとろけるクリームの食感に病みつきになりそうです。 某コンビニスイーツでもそういうシリーズを展開されているのですが、コンビニのそれはたまにしか食べる機会がなく、以前抹茶味を食べてみたいなと思っていたところいつの間にか見かけなくなってしまっていて… 最近......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか